本日もブログチェックありがとうございます。僕の２０年来の右腕・・そう「ナイフ」です。
今、店で使用しているのは写真の８本ぐらいです。まだ「包丁ケース」に５，６本はあると思いますが、僕の手になじんでいるナイフを使用してます。
今まで購入したナイフは２０本以上ありますが、何かにつけ「プレゼント」したりして。
「写真」のナイフは長いもので２０歳の頃から使用してます（上から２番目）
「グレステン」って言うメーカーのナイフなんですが、刃が固くて握りの部分に重心があって疲れない・・って言うのが最大の魅力です。
「写真」８本の内４本はグレステンです（このメーカーのCMみたいですね〜）
２０年使うとドンドン短くなってきて、ドンドン自分の好きな形になって来ました。
他の仕事でも色々とあると思います。
散髪屋さんなら「はさみ」、大工さんなら・・「金尺」って言うんですかね？
ビジネスマンなら・・お気に入りの「ボールペン」だったり、音楽家の方はモチロン「楽器」でしょう。
いくつか持っていても「あっ、やっぱりコレかな。」と言う感じで今のナイフに・・。だから「これ使いやすそう」と思ってみたら・・そうでもなくて「ケース」の中に、って言うのもあります。
今度は「プロが使う､便利なキッチングッズ」でもやりますね。
お楽しみに。
４月は思っていたほど忙しくないので・・今のうちに「新メニュー」考案しよ〜。
今日はこんなトコロです。
