いつもブログをチェックして頂き有難うございます。１１月中に更新！と思っていましたが、なかなか・・・難しいです〜。
日々「営業」に追われ・・・
「よぉ〜し！今日は更新するぞぉ〜！！」っていつも思ってはいるのですが・・（ホントホント）
久しぶりに先日「帰福」して来た、当店の「元アルバイト」の平松君。
調理師学校からのアルバイトで彼が「初代アルバイト」。最近入った子（このブログにもコメントしてくれている「みっち」こと「神田くん」で４人目です。
平松君が頑張ってくれたおかげで２人目、３人目のアルバイトの子達も良くしてくれて、歴代のそして今のアルバイトの子もみんな「頑張り屋」です。
平松くんは今、横浜のランドマークタワーのホテル、「ロイヤルパークホテル」で頑張っています。・・・・・ん？
なんで腕を吊っているか？？？
彼は最近「脱臼」したらしく・・・今回で３？４回目らしく、今回手術をして全治４，５ヶ月。
まぁ〜長い料理人人生５ヶ月休んでもなんて事ないよ！！！
「神様が今のうち休んどけ！って言ってるんだ」と僕は言っておきましたが・・。
でも、そ〜だよ。
あせって、料理人出来なくなって人生棒に振ってしまってもさ〜。あかんやろ？
心配しなくても「完治」したら、「やめて〜」って言うぐらいの仕事が待ってる。
くれぐれも無理は禁物！
また福山に帰ってきたら「美味しい酒」飲みましょう。
（基本的に飲みに行く・・・って事がないので、楽しみにしてますよ！）
最近のホテル事情、関東の料理事情・・教えてな！（笑）
では、近日中に、今度は「当店のディスプレイ（オブジェ）を作ってくれている女性」のご紹介！！
