いつもブログをチェックして頂きありがとうございます。昨年と同じく・・「シャトー・カロン・セギュール」です。
今年は飲み頃の’９８年ヴィンテージ。
色々と考えてはいるのですが・・・
お客様に喜んで頂けるモノを・・・って。
通常結構なお値段のワインを2月15日まではグラスワインとして提供させて頂きます。
1グラスのお値段は・・・お問い合わせ下さい。
モチロン、ボトル売りもしますのでご心配なく！！
こうやって、僕のブログを見て下さっておられる方々はネットで「’９８カロンセギュール」で検索されていると思いますので、価格は出来る限り「バレンタイン・価格」にしますよ。
最近、「料理ネタ」ではないので少々申し訳なくおもっております。
・・・
そうそう、「オニオン・グラタン・スープ」はじめてます！！
（写真は後日アップしますね）
それと、2月中には「ランチメニュー」を変えます。
今まで「和紙」に貼り付けた一枚モノでしたが、「少しメニューらしくしたいな〜」と言う僕のワガママをスタッフが聞いてくれて・・・感謝感謝。
今度の「新メニュー」ではスープを入れてます。
追加でコースの中に加える事も出来たり、料理も少し変更が出来たり・・・。
やはり最終的には「美味しい」と言うお言葉を頂ける店にしたいですからね〜。
スープをランチに・・・と思ったのも「お客様からのコメント」「お帰りの際のお言葉」からです。
僕にヒントを下さる「お客様」皆さんに感謝いたします。
立春が過ぎ・・暖冬のまま「春」になりそうなこの頃。
気をゆるめる事無く風邪にはご注意ください。
最近「差し入れ」を頂く事があり、本当にスイマセン。
この場を借りて・・・・感謝いたします。（みんなで美味しく頂きました）
今日はこの辺で・・・・
