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先日、神戸に行きました。
定休日を利用して・・・ではなく。営業日に。
ディナーを１９時過ぎまで、１９時３５分の新幹線で神戸に・・・。
お客様もご来店されていて心苦しさイッパイでしたが・・・・。スタッフにまかせて行かせてもらいました。
お客様には「すいませ〜ん、今から神戸に行く用事がありまして・・ゆっくりしていって下さい」と・・・。
お客様も快く「あ〜そぉ〜なの〜！忙しいですね〜！いいよ、いいよ」と・・。
スタッフも「いってらっしゃい！大丈夫です！」と・・。（みんな！ありがと〜！）
神戸では元ホテル時代の支配人さんが一人でやってる居酒屋さんへ。
「ランチもやってんねん。大体３０人ぐらい入るんよ〜」ってＹ元支配人。
３０人？？カウンター１０席で！？？しかも一人で！！
やるなぁ〜５０過ぎてもこのパワー！見習うトコロ一杯です。
「水ナス」美味しかったなぁ〜、今度ウチも使お〜っと。。。
その後
今年還暦を迎えられ、ＢＡＲをやってるＫさんのところに。。
還暦、そしてＢＡＲの２０周年のお祝い。。。６月末には神戸の有名ホテルで「お祝いパーティー」。。。なんでも関西の有名な方々も含め２００人ぐらいお集まりになるそうです。
そのＢＡＲもＫさんお一人でやってます。。２０年間。。すごいよ、すごい。。
いつも、「神戸ホテルシェレナ同窓会」の２次会でお世話になって、今回で３回目。
Ｋさん、オーラがすごい人。。初めて伺わせて頂いた時に感じました（あ〜、器の大きな方だなぁ〜）・・・と。
そこでは神戸のホテル時代の友人Ｔさん、Ｔさんの会社社長Ｓさん、ソムリエでビストロを２軒経営されているＫさん、ＢＡＲのオーナーと僕。５人でトーク。
いやいや！！！神戸に来て良かったぁ〜〜〜！！！いい時間が過ごせました！！！
呼んでくれたＴさん、感謝してます。
ワインの話し、経営の話し、ホームページやブログの話し・・・・凝縮された時間でした・・・少し？結構飲んだねぇ〜。。笑
アノ時間を僕にくれたスタッフに「感謝、感謝」ホント、ありがとう。
次の日、ランチに間に合うように帰って来ました〜。
神戸の滞在時間１０時間ぐらいかな〜。
ハードスケジュールでしたけど。。「また行きたいな」と思いました。。
またパワーアップして頑張ろう〜〜〜。。
※みなさんにご了解を得ていない為「イニシャル」になりました、読みにくくてスイマセン。。。
