いかがでしょ〜か？いやぁ〜、やってみるモンですねぇ〜。
以外？や以外。。
結構評判いいですね〜。。
付け合せに使ってる「サラダ」も最高にうまいし！
今回は材料がこんな感じ・・・
で、いつも僕が作っていてはスタッフの為にはならない・・・って事で。
佐藤君・・・奮闘中！
今回は「材料」の写真の通り、メスの渡り蟹。。
たまご、ミソ・・しっかり入っておりました。
かる〜くフードプロッセサーにかけて、ムースに混ぜ込んで。。
あと、セルフィーユ、イタリアンパセリ、アスパラ、ジュ・ド・オマール、を加えて・・・。
今日？明日？にでも登場しますよ〜。。。
おたのしみに〜。
