2008年02月13日

沖縄の豚「アグー」、ガトーショコラ

沖縄の豚 アグー

入荷しました。。。

「アグー」

知ってます??結構有名です。

ど〜しても食べたい!!いや、使いたい!!と思い・・・業者さんに。

感謝!感激!!

沖縄の豚 アグー 2沖縄の豚 アグー 3







沖縄の豚 アグー 4






おいおい!!食ったのぉ〜??って声が・・・。

そりゃ〜試食させてよぉ〜。

・・・・う!うまいぃ〜〜〜〜〜!!!!

こりゃ塩コショウだけでうまいよ!!

脂身がまた!!絶品です!しつこくない!!

え?絶賛しすぎ??

ま〜リクエストして下さいよ!!「ブログ見たよ!」って。

基本的に少量づつでの提供ですので、お願いします。





バレンタインですから。

メゾンドゥシェフのガトーショコラ、本日仕込みました。。

通常の「ガトーショコラ」と少し違うんですヨ・・・

ナニ??

小麦粉が入っていません・・・・と言う事は・・・生でも大丈夫!

いや、焼きますけど。

作る工程は・・・・ガトーショコラガトーショコラ 2











ガトーショコラ 3ガトーショコラ 4







っと、普通と同じです・・笑

出来上がり?

今・・ホント、今焼けたので・・・もう少し待ってください。


この「がトーショコラ」

2ホール限定です。20人前?24人前・・・くらい。

売り切れたら・・・・また来年のバレンタインに!!

付け合せは・・・甘さ控えめな「ホイップ・クリーム」と当店自慢の「想いやり牛乳」を使ったバニラアイスクリーム。。(コレしかない!)


まわりの男性にチョコをプレゼントされた女性の皆々様に!!

「メゾンドゥシェフ」からバレンタインです。







寒いですね。

朝、チラチラと雪が・・・・

おぉ〜〜〜〜スタッドレスタイヤ!!登場やなぁ〜!!!

・・・・と思いきや・・・ん〜。

多分・・・必要ないかも・・・今シーズン。(悲し〜い)


あ、でも広島県北部の方々・・・お気を付け下さいね。



今日はこの辺で


Posted by cpiblog01362 at 17:24 │Comments(5)TrackBack(0)

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この記事へのコメント
あぐー 食いたい…

あの、驚くほどの嫌味のない脂身
あ〜食いたい…

Posted by iko at 2008年02月14日 12:59
IKOさま

先日はありがとうございました。

「あぐー」うまいっすよ!

取って置きましょうか??
Posted by オーナーシェフ at 2008年02月14日 17:33
あぐ〜 喰いてえ!すんげえ喰いてえ!今すぐ喰いてえええ!
しか〜し!シェフ、当店自慢の幻霜ポークロース炭焼き、これも美味いすよ!!
Posted by yobanashi at 2008年02月16日 11:36
YOBANASHIさま

そ〜だよぉ〜!!

「幻霜ポーク」!!!!!

去年から「喰いてぇ〜」いや「使いてぇ〜」と思っている素材ですよぉ〜。

今度、伺います!マジで。

ガッツリ!食べますよぉ〜!!

IKOさん「ごちになります!」笑(冗談です)

でも、予定組んで・・・行きます。

炭火!炭火!・・・・よ、よだれが・・・。
Posted by オーナーシェフ at 2008年02月16日 17:03
アグーと幻霜ポーク
どっちも、食いたい!!!!
Posted by iko at 2008年02月17日 20:23