モデルは、今当店で一番幸せな「佐藤クン」
で、もう一人。。
６月に当店に入社。。僕と同姓の「山下くん」２１歳・・・（若っ・・）
彼は当店で恒例の「ホールスタッフ」として只今頑張っています。。
ナカナカ、ハキハキ系の若者です。初日からお客様とコミュニケーションを取れていたのは僕としても安心しました。。
そ〜そ〜。。
タイトルの「着こなし」
コックコート（コック服）・・・人によって着こなしはそれぞれ・・・。
もう２５年近く着てますが、基本は「カッコ良く着る」でしょう。
時々、だらしなく着る料理人を見たりすると・・・ちょっと残念。
ビシッと着こなしている料理人は、やっぱり仕事もビシッとしてる。
だから当店では、だらしないコックコートはＮＧです。
カッコ良く着こなすポイントは「後姿」にあり！！
背中のコックコートがシワシワになってると・・・減点！
「そんなぁ〜、シワシワになるよぉ〜」なんて言う若者、料理と同じ。気を遣え！！
身だしなみ・・・。
若者達・・・みんなが気を遣ってくれればいいなぁ〜。。
「素材」「料理」「掃除」「挨拶・返事」、そして「身だしなみ」
