今度のフロマージュは強烈です。。
｢エポワス」
ウォッシュタイプのチーズ
フランス ブルゴーニュ地方
乳脂肪５０％
ウォッシュの中でもか・な・り風味の強いチーズです。
「ピラミッド・ヴァランセ」
フランス サントル地方
乳脂肪 ４５％ （ヤギのチーズです）
まぶした木炭粉で酸味を中和させています。
マイルドで程よいミルクのコクがあります。
いかがでしょうか？
ランチ、ディナータイム・・・・くるみパンのスライスを添えて、１カット４００円〜です。
もう、終了です〜。。残念！
シャレで頂きました。。
花が咲いた「アーティーチョーク」・・・・見た事ありますか？
スタッフ達も興味深々！！
「へぇ〜、こんな花かぁ〜」
１５個ぐらい最後の入荷ですので・・・多分今週中で終了します。
また、来年をお楽しみに！！！
今日はこの辺で・・・
