まだ、今以上に暑くなるんですかね？？やばくない？
今日のランチも皆様「暑いですね〜」と第一声。モチロン僕も。
新作デザート。。（毎年この季節には登場してます）
「イチジクのコンポートとプラムの煮込み、ハチミツアイスクリーム添え 赤ワインのスープ仕立て」（長っ・・）
つめた〜いデザートばかりがヒットする・・・かと思えば、「フォンダン・ショコラ」根強い人気・・・。ん〜〜〜〜ワカラン・・・。
業界ではイロイロやっておりますね・・・。ウチも！ウチも！！と・・・
メニューをチョコチョコ変更するのがやっと・・・・。（アカンナァ〜）
料理雑誌でもやってました、「シャンパン・フェアー」
「そ〜やなぁ〜。。。ウチに「アワ（スパークリング＆シャンパン）」どれぐらいある？？？ついでに写真撮ろうか〜。。」
・・・・で。
左から
アスティ・スプマンテ（ハーフ）
アスティ・スプマンテ（フル）
グリーンポイント・ロゼ
カステルブランチ･ブリュット・ゼロ
クレマンドロワール
右の写真
ヴーヴクリコ・イエローラベル（ハーフ）
ヴーヴクリコ・イエローラベル（フル）
モエ・エ・シャンドン （クォーター）
モエ・エ・シャンドン （ハーフ）
モエ・エ・シャンドン （フル）
モエ・エ・シャンドン （２０００年ヴィンテージ）
それから、それから・・・
ハイパーエドシック （メニューに載ってません）
ジャックセロス （メニューに載ってません）
フランクボンヴィル （メニューに載ってません）
ボワゼル（ロゼ・ハーフ）
ヴーヴクリコ（ドゥミ・セック）やや甘口ハーフ
で・・・とりあえず、置いておこうか・・・あった方が、いいよね・・・。
ドン・ペリニヨン ’９５
ドン・ペリニヨン ’９８
クリュッグ （ハーフ）
すいません、フルは近日中に入荷です。。
全１９アイテム。。（必要か？？こんなに・・・疑問やなぁ〜）
価格は・・・自分で言うのもナンですが、他店よりもお安いのでは？？です。
空前のシャンパンブームも・・・福山ではどうなんでしょうか？
当然、店側の「売り方」も勉強しなくてはいけませんが。
暑い日に、生ビールもいいですが・・・シャンパンもいいっすよぉ〜。。
皆様、お待ちしております！
