ご家族での「食事会」で利用してくださって、感謝感謝です。
デザートも食べて、かなりご機嫌。
（大体、僕が登場すると｢警戒」されるんですよね〜、２歳くらいのお子様）笑
でも今日は、皆様が
「あぁ〜、いいねぇ〜。コックさんみたいぃ〜」と助けて下さって・・・ホッ。
何枚も撮りましたが、コレで！
「大島 薫子」ちゃんでした〜。
ご家族の皆々様、いつも有難うございます。
昨夜は本当にお疲れ様でした。
今後とも宜しくお願い致します。。
「天然アユ」
昨日の釣果が１０尾の為、「ランチから皆様に！！」と言うワケにも行かず・・・スイマセン。。
でも、まだまだ「旬」ですからね！
シェフ山下！頑張ります！！（大丈夫かなぁ〜・・・出来る限りって事で）
気になった「ニュース」と言えば。。
お笑いの「たむけん」の焼肉屋さんが食中毒を出したって事。
夏場・・・素材には充分注意の必要な季節ですからね。。
人事ではなく、気を付けましょう！！皆さん。。（モチロン！当店も！！）
「熱い物は熱く！」「冷たい物は冷たく！！」
中途半端な温度帯は危険です。。
冷蔵庫の開閉回数も出来る限り減らしたり。
出しっぱなし、ほったらかし。。。厳重注意です！
体調管理も気を付けて。。
暑いから・・・と言って、エアコンをかけっぱなしで長時間・・・。
適度に「汗」をかく事も必要です。
（当店、スタッフ＆シェフ。いい汗かいてまぁ〜す！連日！！）
・・・・
エアコンの風・・・当店の場所によっては強弱がございます。。
僕もスタッフも細心の注意を払っておるつもりですが、気になったことがございましたら遠慮なくおっしゃってください。
暑さのピークは、この２週間くらいだと思います。
皆様、どうかお気を付け下さいね。
メゾンドゥシェフ 山下慶峻
