１０月１０周年！と言っていたら・・・とっくに１００日を切った。（やば・・・）
お子様達は夏休み・・・って事で、ランチはゆったり・・・（ヒマって書けません）ランチ、今がチャンスです。あはは。
暑い、暑い・・・って一日何回言うんだろ・・・ね〜。
外にいきなり出ると、顔がみんな「金剛力士像」又は「はにわ」みたいになりますよね。まじ。
今週はディナー忙しく、平日に満席＆貸し切りとバタバタ。。
１０周年に向けて色々考えていた事も・・・焦りだしました。汗汗。
昨日はＹＡＭＡＴＯ君＆尾方君とホームページのフルリニューアルの打ち合わせ。
色々アイディアを出して頂いて、９月目標でスタートしたいですね。お楽しみに。。
別のデザイナー様には・・・
近日中には「１０周年記念ポスター」をお願いしておりまして。またこちらも楽しみでしょうがない！！
本当はもっと早く・・・と思っておりましたが、僕の持っている写真データをお渡しするのが遅く・・・（Ｎさん本当にごめんなさい）
でも・・・どか〜んと貼り出しますね。
当店のガラス部分＆店内ブロック部分の２箇所。。ふふ・・・楽しみぃ〜〜〜〜。
先日の「食の侍」イベント。
長谷川さん座談会＆講演会＆懇親会も無事終了し、スタッフ一同感謝しております。
次回の講演会は１０月中旬に決定しておりますが。内容は後日。。
その前に、９月に講習会＆料理教室をご案内すると思います。
料理教室・・・・
モチロン「食の侍」プレゼンツ。なので。。。出来るだけ実用的な料理を考えております。
基本的には一つの素材に注目して、それをどう料理するか・・・僕達プロの料理人は、どこに気をつけているか。などなど。。。
出したい情報は結構あるのですが・・・・
今日はこの辺で・・・
やっぱり夏は・・・・シャワーが気持ちいい〜〜。